Сегодня в продаже

Энциклопедия чая

Информация

Красный чай

Оолонг («у-лун» - «черный дракон») – занимает промежуточное место между неферментированным зеленым чаем и полностью ферментированным черным. Степень ферментированности классических оолонгов 40-50%. Оолонги чаще всего производятся из зрелых листьев, собираемых с взрослых чайных кустов. Сразу же после сборки чайные листья тонким слоем раскладывают на земле на специальных бамбуковых циновках под прямым солнечным светом для увядания и завяливания. Время завяливания от 30 до 60 минут, в зависимости от температуры.

Заваривание оолонгов – весьма деликатный процесс, т.к. сильно зависит от сорта оолонга, от степени его ферментации. Если оолонго мало ферментирован, например около 20-30%, как китайский сорт «Железная Гуань Инь», то условия его заваривания ближе всего к завариванию зеленых чаев – горячая вода 60-80 С. Сильноферментированные оолонги (типа Формозы или Пу-эра) завариваются по времени дольше. После заваривания качественный оолонг имеет ярко выраженные специфические характеристики, не позволяющие его спутать с другими видами чая. Наиболее качественные оолонги имеют выраженный сильный и богатый цветочный аромат и замечательный персиковый привкус. Своеобразный вкус оолонгов весьма силен, иногда даже говорят, что оолонг – это острый и пряный чай. Цвет заварки весьма разнообразен: от бледно-нефритового до темно-красного.

Внимание! Если Вы не нашли нужного Вам товара, Вы можете оставить заявку на требуемую Вам продукцию, заполнив форму запроса на странице Контактов.

Те Гуаньинь - полуферментированный чай "Железная Бодисатва" высшей категории производится в цветущем экологически чистом районе южного Китая. Обладает оригинальными вкусовыми качествами. Японцы постоянно пьют зелёный чай "Те Гуаньинь", чтобы не пополнеть даже при обильном приеме пищи.

При регулярном употреблении у тучных снижается вес (до 5 кг. в месяц). Ежедневное употребление этого чая способствует рассасыванию полипов кишечника. Чай способствует рассасыванию пигментных пятен, улучшает цвет лица, повышает упругость кожи, оздоравливает и омолаживает внутренние органы.

Целебные Свойства. Из всех зелёных чаев именно "Те Гуаньинь" обладает максимумом веществ, адсорбирующих токсины и жиры. "Те Гуаньинь" способствует укреплению стенок сосудов, нормализует кровяное давление, лечит тромбофлебит. Лечит головную боль. Оздоравливает поджелудочную железу. Укрепляет зубы и десны. Отлично очищает кишечник от шлаковых слоев. Нейтрализует поступающие в организм жиры. В составе около 400 ценных для организма веществ: витамины, кальций, фосфор, железо, фтор, йод, магний, марганец, цинк, селен. Марганец в составе чая стимулирует самонакопление в организме витамина С, что неоднократно повышает его сопротивляемость онкозаболеваниям. Витамин К в составе чая снимает синеву и отечность под глазами.

Способ заварки. Крупную щепотку чая заварить в стакане воды. Ту же самую заварку можно заварить во второй и третий раз. Марка Фансин, КНР, провинция Фуцзянь. Срок хранения 2 года.

Те Гуаньинь
Вес: 100 г.
Цена: 600 р.
Добавить в корзину:

Ароматизированные Оолонги - Полуферментированные чаи, относящиеся к группе оолонгов. Собираются весной и осенью в китайской провинции Фуцзянь. При заваривании дают коричневато-зеленый настой с ярким ароматом и вкусом.

Эти чаи растут высоко в горах на легендарных плантациях и собирают его люди из поколения в поколение наследующие чайное знание. Эти чаи обладают не просто особенным вкусом и ароматом, но и способностью изменять их от заварки к заварке.

Способ заварки. Крупную щепотку чая заварить в стакане воды. Ту же самую заварку можно заварить во второй и третий раз. Марка Фансин, КНР, провинция Фуцзянь. Срок хранения 2 года.

Предлагаем Вашему вниманию ряд ароматных чаёв отличного качества:

Новинки магазина

Топ товаров

Ваша корзина